بافرزانگان

مدل لباس عروس برند Midgley

مدل لباس عروس Midgley

مدل لباس عروس برند Midgley

مدل لباس عروس Midgley

مدل لباس عروس برند Midgley

مدل لباس عروس Midgley

مدل لباس عروس برند Midgley

مدل لباس عروس Midgley

مدل لباس عروس برند Midgley

مدل لباس عروس Midgley

مدل لباس عروس برند Midgley

مدل لباس عروس Midgley

مدل لباس عروس برند Midgley

مدل لباس عروس Midgley

مدل لباس عروس برند Midgley

مدل لباس عروس Midgley

طرز تهیه دسر تارت شکلات بادامی

وقتی در یک دسر، بادام و شکلات وجود داشته باشد، تصور کنید چقدر این دسر می تواند مقوی باشد. گسی بادام و تلخی شکلات که مخلوط می شود یک ترکیب خوشمزه و بی نظیر به دست می آید. فقط حواستان باشد بادام مناسب این دسر بادام خام و البته صددر صد ایرانی است. ساختمان اصلی این دسر دست شکلات و بادام است اگر طرفدار شکلات هستید این تارت بهترین انتخاب برای یک روز خوب است.

مواد لازم برای خمیر تارت

2/1 پیمانه یا 115 گرم کره (ذوب شود)
4 /1 پیمانه شکر
1 ق چ وانیل
1 ق چ خلال پوست پرتقال
8 /1 ق چ نمک
140 گرم آرد

مواد لازم برای داخل تارت

3 گرم شکلات تلخ (ریز خرد شود)
2 /1 1 پیمانه مغز بادام پرک شده
3 /2 پیمانه شکر
6 ق س کره (در دمای اتاق نرم شود)
1 عدد تخم مرغ (در دمای اتاق قرار گیرد)
2 /1 ق چ وانیل

طرز تهیه:
1. فر را با دمای 120 درجه سانتی گراد روشن کنید. کاسه ای آماده کنید و کره ذوب شده، شکر، وانیل، خلال پوست پرتقال و نمک را در آن بریزید و هم بزنید تا خوب مواد با هم مخلوط شوند.

2. آرد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا به صورت خمیر نرم درآید. قالب تارت، با قطر 31 سانتی متر را آماده کنید و بعد از باز کردن خمیر روی سطح آردپاشی شده، داخل قالب پهن کنید و مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که خمیر تارت طلایی رنگ شود، در فر بپزید.

3. حالا نوبت مواد داخل تارت است. شکلات را با حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و کناری بگذارید.

یک پیمانه بادام را همراه شکر در دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط را به پودر تبدیل کنید. ابتدا 6 ق س کره را به پودر بادام و شکر بیفزایید و بعد از اضافه کردن تخم مرغ دوباره هم بزنید. وانیل را هم اضافه کنید.

4. شکلات را به مخلوط بادام و تخم مرغ داخل غذاساز بیفزایید و چند بار روشن و خاموش کنید تا مایه ای یکنواخت حاصل شود. مایه شکلاتی را داخل خمیر تارت پخته شده بریزید و با یک دوم پیمانه مغز بادام پرک شده تزئین کنید.

5. تارت را مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا مایه روی تارت حالت پف کرده پیدا کند و خمیر نان خشک شود.

فوت و فن
برای آب کردن شکلات، هم می توانید کاسه حاوی شکلات را روی دهانه کتری در حال جوش بگذارید، هم می توانید از روش بن ماری استفاده کنید.

طرز تهیه خوراک فلفل دلمه‌ ای با قارچ یکی از سبزیجات معطر و خوشمزه، فلفل دلمه ای است که در رنگ‌های مختلف یافت می‌شود. ترکیب این سبزی با قارچ طعم دلچسبی به غذا می‌دهد. این غذا همچنین به خاطر داشتن شیر و خامه طعم مطلوبی دارد. آن را از دست ندهید.

مواد لازم برای 2تا4 نفر

5عدد فلفل دلمه‌ای رنگی کوچک
2 /1 پیمانه قارچ خردشده
4 /1 پیمانه خامه
2 /1 پیمانه شیر
2 /1 قاشق چایخوری پودر فلفل تند
50 گرم کره
2 قاشق چایخوری شکر و نمک
1 قاشق سوپ خوری سبزی معطر خشک
1 عدد پیاز خردشده
4 /1 پیمانه بادام‌هندی
1 عدد زنجبیل تازه کوچک
4 /1 قاشق چایخوری پودر هل
4 حبه سیر رنده‌شده

روش تهیه:

1. ابتدا فلفل دلمه‌ای‌ها را بشویید سپس آنها را به‌صورت تکه‌های 3 سانتی برش دهید. زنجبیل را هم بعداز شست وشو ریز خردکنید. حالا در یک تابه یا قابلمه کوچک نیمی از کره را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود سپس پیاز،پودر هل،سیر، پودر فلفل تند و زنجبیل را بریزید و آنها را باهم خوب تفت دهید تا مواد کمی نرم شوند. حرارت را کم کنید، بادام‌هندی را به مواد اضافه کرده و خوب مواد را باهم مخلوط‌کنید.

2. اکنون مواد را داخل ظرف غذا ساز یا مخلوط‌کن بریزید. کمی هم آب به مواد اضافه کرده ، دستگاه را روشن کنید تا مایه نرمی حاصل شود. دقت کنید که بیش‌ازاندازه آب به مواد اضافه نکنید.

3. در یک تابه مابقی کره را ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا تکه‌های فلفل دلمه‌ای و قارچ را داخل آن تفت دهید تا مواد کمی نرم شوند.به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. حالا مواد داخل مخلوط‌کن را به مواد داخل تابه اضافه کرده و به مدت یک دقیقه آنها را باهم تفت دهیدسپس سبزی معطر را اضافه کنید. اکنون باید شیر را به مواد اضافه کنید و حدود 5 دقیقه صبر کنید تا شیر کاملاًداغ شده و خوب با مواد مخلوط شود. در انتها خامه،شکر و در صورت نیاز کمی نمک هم به مواد اضافه کنید.به‌آرامی هم بزنید تا مواد خوب به خورد هم بروند و مایه نسبتاً غلیظی حاصل شود. به مدت 3-2 دقیقه صبر کرده، آن را سرو کنید.

طرز تهیه تیرامیسو خوشمزه دسری فرنگی تیرامیسو یکی از انواع دسرهای پر طرفدار است. این دسر به خاطر داشتن بیسکویت لیدی فینگر یک دسر منحصر به فرد محسوب می شود. در دستور زیر طرز تهیه لیدی فینگر هم آموزش داده شده که بتوانید یک تیرامیسوی کاملا خانگی درست کنید.

مواد لازم برای تهیه لیدی فینگر:

5 ق س آرد
3 عدد تخم مرغ به دمای اتاق رسیده
2 /1 پیمانه شکر
2 /1 ق چ وانیل
2 /1 ق چ پودر تارتار
2 /1 ق چ بیکینگ پودر
نوک ق چ نمک

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو

لیدی فینگر به میزان لازم
150 گرم پنیر لبنه
2 /1 پیمانه شکر
2 پیمانه شیر
1 ق س آرد
2 ق س نشاسته ذرت
1 پیمانه خامه زده شده
1 ق س پودر نسکافه
2 /1 پیمانه آب جوش
1 ق س پودر کاکائو
2 عدد زرده تخم مرغ
شکلات رنده شده به میزان لازم
2 /1 ق چ وانیل

طرز تهیه لیدی فینگر :
1. برای تهیه لیدی فینگرابتدا زرده ها و سفیده های تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. زرده ها را با وانیل و نیمی از شکر با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.